Ψαρονέφρι
Αναθεώρηση ως προς 10:55, 10 Δεκεμβρίου 2020 από τον 10.64.9.190 (συζήτηση) (Αναίρεση αναθεώρησης 86 από τον 10.64.9.190 (Συζήτηση))
Ψαρονέφρι: Φιλέτο χοιρινού κρέατος· το τρυφερότερο κομμάτι του χοιρινού, που βρίσκεται κοντά στο νεφρό του ζώου. Είναι το κομμάτι του χοιρινού που μαγειρεύεται γρηγορότερα, συγκριτικά με τα υπόλοιπα μέρη του.